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1、前言鸡酒是我们客家人做月子吃的绝佳补品，做月子吃的主要补品就是鸡酒，天天基本上就只吃这个下饭。

2、偶尔煮来吃绝对的美味，但是要你天天只吃这个，绝对谁都吃不下。

3、材料主料：土鸡1只、客家黄酒2斤、姜50g；辅料：油适量鸡酒1准备食材2锅下油下姜爆香3鸡肉倒进去4翻炒出油5下水盖过鸡肉625分钟以后，鸡肉煮的差不多了，水也少了。

4、7下客家黄酒8烧开再煮五分钟9可以出锅了10香甜、可口、美味。

5、小贴士能喝酒的，下酒以后煮开就可以关火了。

6、不能喝酒的，下酒以后再煮十来二十分钟，这样就基本上没有酒的味道了。

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